gomashioシェフのノートbook
2023-10-20T18:24:19+09:00
gomashioatama
gomashio-kitchenの日々
Excite Blog
マロンパイのお知らせです!!
http://gomashio3.exblog.jp/33535125/
2023-10-20T18:24:00+09:00
2023-10-20T18:24:19+09:00
2023-10-20T18:24:19+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
マロンパイの提供は、今月いっぱいを予定しておりますので
これを食べなきゃ秋は終われない!という方は
早めにご来店くださいね(長ければ11月の初め頃まで)
大量生産ができなくて、厄介な個数制限をしていますが
例年通り、基本的にはおひとり様2個。
が、混雑具合によってはその都度状況を見て対応いたします。
平日であれば取り置きも可能な範囲で対応いたしますので
直接お問合せください!!
このブログ、更新されていないのは薄々気づいてはいたけど
ここまでとは思わずに、自分で愕然としました。
恐らく見ているコアなファンももはや、数人かと思うんだけど
一応、更新しておきますね!!
なんだろう、さんちゃん!さんちゃん♡って言ってた頃に比べて
一人前の大人になりつつある息子のお年頃感を考えると
下手なことも書けず、言葉を選んでいるうちにどんどん何を書いて良いのか
分からなくなっちゃいますね。
では、マロンパイのお知らせでした!!
終わり。
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マロンパイのお知らせ
http://gomashio3.exblog.jp/32850867/
2022-10-12T19:05:00+09:00
2022-10-12T19:06:00+09:00
2022-10-12T19:06:00+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
マロンパイの販売が始まっているので遅くなりましたが、お知らせしますね。
サクサク感を味わってもらいたいので、毎朝焼いて提供しています。
できれば、その日のうちに食べて欲しいので夕方まで残っているようなら
個数制限なく売ってしまうのでマロンパイがお目当ての方は、
なるべく早い時間帯をめざして来店することをおすすめします。
提供期間
10月6日から、10月末まで(未定)
後半になってくると、用意していた栗の在庫との兼ね合いになります。
10月末で終了か、11月の初め頃までになるのかどうかは
現時点では判断できかねますので、心配な方はお問い合わせください。
手作業で大量生産できないので、お一人様2個でお願いします。
基本的には、テイクアウトはドリンクのみになります。
何回来ても売り切れで食べれなかったとゆう事例もあるので
マロンパイに関しては例年通りに、
テイクアウトも含めてお一人様2個でお願いしております。
(どうしてもと言う方は、事前にご相談ください!)
土日は、朝9時半の開店と同時に大変混み合います。
朝一番に駆けつけてくれたにもかかわらず、席に着けなかった場合の
お持ち帰りは、状況に応じて出来るかぎり対応いたします。
土日は来客数が多いのでどうしても皆様のご希望に添えないと思うので
代わりに平日限定で、2個でよければお持ち帰りで取り置き可能です。
最初の三連休は、開店と同時に並んでくださったお客様が
お昼まで待って頂いている状態で、状況に合わせて
お一人様1個でお願いする事態になってしまいました。
楽しみにしていた方には、ご迷惑をお掛けしてすみませんでした。
お問合せの際は、メールではなく店頭か直接電話にてお願いします。
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年末年始の営業について・・・
http://gomashio3.exblog.jp/32520046/
2021-12-13T16:15:00+09:00
2021-12-13T16:15:22+09:00
2021-12-13T16:15:22+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
そんな感じで今年もメリークリスマスの季節ですね
全くロマンティックとは縁遠い生活ですがそれでもクリスマスは毎年良いですね
ハイコーフェスが終わって以来、1年で一番切ない季節がクリスマスの季節に移行していて
冬本番を前に客足が少し落ちてぼーっとできる時間ができて
なので1年で一番自分と向き合える時がきっと今の僅かな時間で
そんな訳で最近はゴマシオのイルミネーションを眺めているだけで何だか胸が痛いくらいです
中学生のSNSくらいにポエム脳で有名ですからね
「40歳のおじさんがいつまでもセンチメンタルで気持ち悪い!」なんて思うかもしれませんが
オレの中にはまだまだ「14歳」が全然残っていて
自意識過剰で自暴自棄で臆病で興味津々でいつだって良い感じで
感受性とか自己陶酔とか自己啓示欲とか承認欲求とか自惚れとか逆上せとか初期衝動とか
大人に嫌われる「そういうもの」の塊であり続けたくて
いつまでこうやって不良少年少女たちを騙し続けられるか分からないけど
いつまでもそうやってツッパって生きれたらなーと思っています
とは言えいい加減自分をちゃんした「大人」として受け入れないといけない
「タイムリミット」みたいなのが過ぎてしまっている事もうっすらと自覚していて
でもただ大人たちに褒められるようなバカにはならないように気をつけたいとも思っていて
その日、その時の気分1つで矛盾、矛盾、矛盾ばかりで永遠に悩みは尽きませんね
結局今年もなにものにもなれなかったし、誰のものにもなりたくないし、どこにも何にも属せないまま
相変わらず愛も変わらず、矛盾したまま生きていくのでしょうね
あー、サンタ様、これからの折り返しの人生にも愛と平和とユーモアを下さい
贅沢かもしれないけどあと穏やかさも1つ下さい
そんな訳で前置きが長くなりましたが年末年始期間中の営業についてお知らせです
期間中も定休日の水曜日はそのままお休みとさせて頂き
年内は12/30(木)まで営業させて頂きます
12/31(金)〜1/2(日)までの三日間はお正月休みを頂きまして
年始は1/3(月)から通常通りで営業させて頂きます
また期間中も営業時間はカレンダーどおりで
平日は9:30〜17:00まで
土日祝日は9:30〜18:00までの営業となります
ちょっとややこしいかと思いますがお間違えないようにお願いします
それと年末年始期間中は例年大変込み合います
今年はコロナが少し落ち着いたところですし多くの帰省者が来店される事も予想されます
何を持って「自粛解除」なのかは分からないので
とはいえオレにはコロナの脅威と向き合って今までどおり営業する事しかできないので
人によってはいろんな考え方があるかと思いますが自己判断で遊びに来てくれたらと思います
また甚だ生意気かとは思いますが今回も遊びに来てくれるお客様にお願いがありまして
期間中は店頭に貼り紙を設置し下記の内容でコロナウイルスの拡散防止対策を行う事にします
考え方は人それぞれで言いたい事はあるのかも知れませんが
これがオレの考えたやり方ですのでどうぞご理解よろしくお願い致します
○店内に消毒液を設置しておりますので入退店時に必ずお使い下さい
○肌寒いかとは思いますが店内の状況を見ながら適度に換気を行わせて頂きます
○滞在時間は1組最長90分までとさせて頂き、長時間のご利用はご遠慮願います
○店主との痛快なトークでスゴい人気の当店ですが、お客様に飛沫が飛ばぬようマスク着用の上、会話もいつもより少なく接客させて頂きます
あんなに大騒ぎしていたコロナが何を境にかいつの間にか終息気味で
自分も含めて油断しちゃうと言うか浮かれちゃうのも致し方なしかも知れませんが
変異型のなんとか株なんてのも出て来てますし
なのでせっかく来店頂いたのに窮屈な思いをさせてしまうかも知れませんが
一日も早いコロナの完全収束を願って引き続きどうかご理解とご協力をよろしくお願いいたします
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マロンパイ販売のお知らせ(情報の一部変更しました)
http://gomashio3.exblog.jp/32445691/
2021-09-28T22:54:00+09:00
2021-10-05T10:28:53+09:00
2021-09-28T23:09:21+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
久しぶりにお団子を作って
ぼーっと、月を眺めたりして
お月見のまねごとをして大人〜な気分
に、ひたってみたりしておりました
こんなの何年ぶりでしょうか‥‥‥
そして、今年もマロンパイがもうすぐ始まります
例年は、あえていつから販売します!
といったお知らせは控えていましたが
あまりに問い合わせがありましたので
お知らせします!
販売開始は
10/1(金)を予定しております。
販売期間は3週間程度。
毎朝焼いているのでなくなり次第終了
そして、非常に心苦しいのですが
お一人様2個までになります。
混雑時はすぐに、満席になってしまい
座れなかったり何度か来店しても
売り切れていたりする場合もあるので
ゴマシオキッチンではテイクアウトは
基本ドリンクのみですが
マロンパイも2個まで
テイクアウトで対応致します。
毎年、増量していましたが全工程を
一人でやるにはなかなか大量生産する事が難しいので楽しみに待っていてくれるお客さん、
皆さんに食べてもらうには、
やっぱりルールが必要になってしまい
堅苦しい感じになってしまいますが
どうかご了承ください。
なんだか定型文みたいになってしまって嫌だな
美味しいって、一瞬幸せになれるから
美味しいよね!うん、うん!って
大好きなあの子と分かち合いたいし
大好きな人にも食べさせてあげたいし
仲良しの家族みんなで、食べたい!
けどうち、7人家族なんですょ〜
うん、分かる!分かる!
すごーく、分かる。
本当はねもっと、たーくさん作って
持ってけ!ドロボー!
早いもん勝ちだぞー!!
なんて出来たらいいし
開店30分で完売!
わーい!ノルマ達成!
遅く来た人が買えないのは、
しょーがないょ!知らん、知らん!!
ってな具合に肝っ玉が座っていたら
もっと楽にできただろうに‥‥‥
私欲張りだから、みんなの喜ぶ顔がみたいのです
ただの喫茶店だからさ♡
○マロンパイ販売情報まとめ○
・販売開始 10\1(金)・販売期間 3週間程度。栗とその他仕込みの都合により変動・お一人様2個まで可能・お取り置き、まとまった数を購入したい場合は事前にお問い合わせ下さい。(毎日、早朝に焼くので前日までに分かれば、焼く数を調整できます)土日は、来客数が多いので平日ならば対応できます。ご相談ください♡
※満席の為の、順番待ちの方でマロンパイ希望する方はお知らせ下さい。できる限り対応致します
※基本的にはこの様な形でのお願いになります。なお、終盤になりまだまだ提供できる様であれば、個数制限を緩和致します。悪天候や夕方の来店で在庫があるようであれば、臨機応変に対応致します。宜しくお願いします。]]>
お盆期間中の営業について・・・
http://gomashio3.exblog.jp/32381402/
2021-08-01T11:39:00+09:00
2021-08-01T11:39:43+09:00
2021-08-01T11:39:43+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
期間中も定休日の水曜日は基本お休みとさせて頂き
加えて8/13(金)のみお盆休み
それ以外の日につきましては通常通りで営業させて頂きます
また期間中も営業時間はカレンダーどおりで
平日は9:30〜17:00まで
土日祝日は9:30〜18:00までの営業となります
ちょっとややこしいかと思いますがどうかお間違えない様よろしくお願いします
例年お盆期間中は大変込み合います
恐らく帰省されたお客さんも多かれ少なから来店されると思います
とはいえオレにはコロナの脅威と上手に向き合って通常どおり営業する事しか答えがないので
いろんな考えがあるかとは思いますがどうか懲りずに遊びに来てみてくださいね
また甚だ生意気かとは思いますが遊びに来てくれるお客様にはお願いがあります
連日の秋田県内での急速な感染者数増加に伴いまして
お盆期間中は店頭に貼り紙も設置し下記の内容でコロナウイルスの拡散防止対策を行う事にします
考え方は人それぞれで言いたい事はあるのかも知れませんが
これがオレの考えたやり方ですのでどうぞご理解よろしくお願い致します
○感染拡大地域からお越しの方、二週間以内にそれらの地域に滞在された方につきましては入店をお断りさせて頂きます
○店内に消毒液を設置しておりますので入退店時に必ずお使い下さい
○肌寒いかとは思いますが店内の状況を見ながら適度に換気を行わせて頂きます
○滞在時間は1組最長90分までとさせて頂き、長時間のご利用はご遠慮願います
○店主との痛快なトークでスゴい人気の当店ですが、お客様に飛沫が飛ばぬようマスク着用の上、会話もいつもより少なく接客させて頂きます
夏休みにオリンピックで正直浮かれちゃうのも致し方なしなのかも知れませんが
県内でも変異型のデルタ株なんてのも出て来て
なので今後の社会情勢によってはまた色々と変化、対応しなければならない可能性もあります
せっかく来店頂いたのに窮屈な思いをさせてしまうかも知れませんが
一日も早いコロナの収束を願ってどうかご理解とご協力をよろしくお願いいたします
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GW期間中営業ならびに新型コロナウイルス拡散防止対策について・・・
http://gomashio3.exblog.jp/32256021/
2021-04-30T11:58:00+09:00
2021-04-30T11:58:58+09:00
2021-04-30T11:58:58+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
期間中も定休日の水曜日は基本お休みとさせて頂き
それ以外についてはバッチリ通常通りで営業致します
また期間中も営業時間はカレンダーどおりで
平日は9:30〜17:00まで
土日祝日は9:30〜18:00までの営業となります
どうかお間違えない様よろしくお願いいたします
例年GW期間中は大変込み合いますが今年もコロナの脅威でどうなる事やらで
ですが懲りずに遊びに来てみてくださいね
また甚だ生意気かとは思いますが遊びに来てくれるお客様にお願いがあります
秋田県内での急速な新型コロナウイルスの感染拡大に伴いまして
GW期間中は下記の内容でコロナウイルスの拡散防止対策を行う事にしました
コロナに対する考え方は人それぞれで色々と言いたい事はあるのかも知れませんが
これがオレの考えた末のやり方ですのでどうぞご理解よろしくお願い致します
○感染拡大地域からお越しの方、二週間以内にそれらの地域に滞在された方につきましては入店はお断りさせて頂きます
○店内に消毒液を設置しておりますので入退店時に必ずお使い下さい
○肌寒いかとは思いますが店内の状況を見ながら適度に換気を行わせて頂きます
○滞在時間は最長90分までとさせて頂き、長時間のご利用はご遠慮願います
○店主との痛快なトークでスゴい人気の当店ですが、お客様に飛沫が飛ばぬようマスク着用の上、会話もいつもより少なくさせて頂きます
今後の社会の動きを見ながら色々と変化、対応しなければならない可能性もございます
一日も早いコロナの収束を願ってご理解とご協力をよろしくお願いいたします
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3/13(土)臨時休業のお知らせ・・・
http://gomashio3.exblog.jp/32173137/
2021-03-04T16:32:00+09:00
2021-03-04T16:32:53+09:00
2021-03-04T16:32:53+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
「受験用に参考書欲しいんだけど」と生まれて初めて参考書をせがまれました
受験まであと1週間なのに遅すぎるよってバカだなーって思うかもだけど
残り1週間くらいから才能を開花させるのはオレの血統らしいので
恐らく受験では350点くらい叩き出して首席で合格するんじゃないかと思っています
それにしても受験生の親ってもっと心配したりカリカリしたりするものかと思っていたけど
さんちゃんって存在がすでに「オレらの子供」としては「全部に合格」しているような存在なので
なので正直何の心配もしておらず安心し切っています
さんちゃんはとても「優良少年」と呼べる様な成績でも性格でもないのかもだけど
順調に「健康純情不良少年」として「やさしさ」と「クソ度」と「自意識」を磨き上げていて
なのでオレから見れば「良い思春期の生き方」をしていて、なので嬉しい限りです
そんな訳で高校受験が終わればすぐに卒業式で
息子の中学生の卒業式に出席しますので3/13(土)は臨時休業とさせて頂きます
春爛漫で遠方からのご来店を楽しみに計画していた方には大変ご迷惑をお掛けしますが
どうかご理解よろしくお願い致します
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1/31(日)、2/1(月)臨時休業のお知らせ・・・
http://gomashio3.exblog.jp/32108862/
2021-01-19T10:49:00+09:00
2021-01-19T10:49:22+09:00
2021-01-19T10:49:22+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
昨年から続くコロナ禍で世の中大きく変化し舵取りが難しい最中ですが
オレもこーちゃんも時代に合わせて賢く変化するのではなく
信念を持って時代に置いていかれながら今まで通りにやっていこうと思っていますので
それでも良いよって皆さんは今年もどうかゴマシオを御贔屓によろしくお願い致します
さてそんな訳でコロナの再流行だ記録的な大雪だなんだで
お正月期間明けからは目に見えてお客さんも減っていて
とは言え、それでも意地でも店は開けるし意地でも稼がなきゃな訳ですが
1/31(日)、2/1(月)の両日を臨時休業とさせて頂く事にします
知っている人は知っているかもですがオレが今年「厄年」と言う事で
生まれ故郷の藤木地区の厄祓い梵天奉納行事に参加しなくてはいけないのです
正直出たくもない地域の呪いのような祭りに
半ば強制参加で「梵天頭」って祭りの総指揮的なポジションまで任せられて会費も5万円払って参加するのです
なので、これは藤木で育ったものの宿命なので、地域の中での進藤家のためにもどうあがいても逃げられないお祭りなので
せめて厄だけはしっかり祓ってやろうじゃないかとの想いから
ゴマシオを休んでまでがっつり二日間フルで参加させて頂く事にしました
厄を落として、清めて、穢れをすべて捨てて「綺麗な姿」で戻ってこようと思います
そんな訳でお客様には大変ご迷惑をおかけしますが
厄祓いを終えたオレは「神聖な物」になる予定なので
ゴマシオに来てくれた人に「厄」が近づかぬようにしっかり睨むをきかせますので
またどうか違う機会にご来店をお願い致します
ちなみにこれが藤木のロック梵天のホームページです
オレはデザインのセンスはないけど、久しぶりに文章書かせたら芸術的にイケてるね
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年末年始の営業について・・・
http://gomashio3.exblog.jp/32061565/
2020-12-20T12:07:00+09:00
2020-12-20T12:07:48+09:00
2020-12-20T12:07:48+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
期間中も定休日の水曜日は基本お休みとさせて頂き
年末は12/31日(木)までバッチリ営業致します
(※ただし31日は16:00閉店とさせて頂きます)
年始は貧しく勤勉な僕らにしては珍しく
1/1(金)〜1/3(日)までゆっくりとお正月休みを頂きまして
お汁粉と地獄みくじを用意して1/4(月)より営業開始とさせて頂きます
また期間中も営業時間はカレンダーどおりで
平日は9:30〜17:00まで
土日祝日は9:30〜18:00までの営業となりますので
どうかお間違えない様よろしくお願いいたします
例年年末年始は大変込み合いますが
今年はコロナやら大雪やらでどうなる事やらで
こんな時だからこそどうぞ懲りずに遊びに来てみてくださいね
そんな訳でちょっと早いかもだけど今年もおせわになりました
ちょっと早いかもだけどメリークリスマス&ハッピーニューイヤー
ご覧のとおりで来年もそのさきもオレはまだまだイケてます
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10/20(火)は臨時休業します・・・
http://gomashio3.exblog.jp/31786928/
2020-10-19T09:12:00+09:00
2020-10-19T09:12:23+09:00
2020-10-19T09:12:23+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
葬儀のため明日10/20(火)は臨時休業します
マロンパイシーズンで来店を楽しみにしていた方もいたかもですが
どうかご理解よろしくお願い致します
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7/12(日)は通常営業です・・・
http://gomashio3.exblog.jp/31266492/
2020-07-11T17:33:00+09:00
2020-07-11T17:33:21+09:00
2020-07-11T17:33:21+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
残念ながらベスト8には勝ち残れなかったので
7/12(日)は通常通り営業します
未来の事なのでいろいろ予定が変わってしまい申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願い致します
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7/11(土)臨時休業のお知らせ・・・
http://gomashio3.exblog.jp/31254184/
2020-07-02T10:27:00+09:00
2020-07-02T15:00:49+09:00
2020-07-02T10:27:29+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
コロナ騒動に振り回され続けながら
正真正銘最後の大会を応援に行きたいので
7/11(土)は臨時休業とさせて頂きます
また息子が鬼神の如く勝ち進んだ場合は
(個人戦でベスト8以上なのでかなり確率は低いかもですが)
翌日12日(日)も臨時休業とさせて頂きます
(その際は11日にアナウンスします)
ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願い致します
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入店規制の解除について・・・
http://gomashio3.exblog.jp/31224043/
2020-06-10T17:55:00+09:00
2020-06-10T17:55:12+09:00
2020-06-10T17:55:12+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
新型コロナウイルスによる緊急事態宣言の発表に合わせまして
県外からお越しの方、二週間以内に県外から帰省された方については
入店をお断りさせて頂いておりましたが
5月25日発令の緊急事態宣言解除と
解除発令後二週間経過した現在の社会状況から判断させて頂いた上で
入店制限の取り決めを解除させて頂く事にしました
もちろんまだまだ予断を許す状況ではないのは重々承知しておりますので
引き続き以下の対策は継続させて頂きます
○店内に手の消毒液を設置し自由に使えるようにします
○店内の状況を見ながら適度に換気を行います
○お客様に飛沫が飛ばないように会話を少なくし場合によってはマスク等を着用します
今後も社会の動きを見ながら色々と変化しなければならない可能性があります
引き続き一日も早いコロナの収束を願ってご理解とご協力をよろしくお願いいたします
「ゴマシオを愛してくれる真面目な県外のお客さんたち」ほど
迷惑を掛けないようにとグッと堪えて待ってくれてるみたいなので
真面目に真面目に公式発表を待ってくれているみたいなので
今日を持って通常営業とさせて頂きます
いろんな考え方があるでしょうから「本当の正解」はないと思うけど
自分たちの考えるやり方で通常営業させて頂きます
そんな訳で破壊と再生真っ只中の6月のゴマシオですが
「最後に写真撮りたかった!」って悲しんでるお客さんもたくさんいますが
屋根の形状の変更や外壁の塗り替え、外壁の下地が傷んでる部分の補強など
正面からの見た目的にはほとんど変わりませんので安心してくださいね
個人的にもせっかくだからと「見える部分」でもいろいろやりたい事があったはずなのに
工事過程の中で自分で決断しなきゃいけないポイントポイントで
とにかく余計な事はしない方が良いような気がしてきて
どこまでも「未完成であり続ける事」の方が結構重要な気がして
なので変化を期待してた方には随分と期待外れな結果になるかもだけど
もうすでにこの建物には「価値」がついてると思うので「思い出」が染み付いてると思うので
なので大事に守っていきたいなーと僕が誰より思っています
まだまだ足場があったりグリーンシートで養生してたり工事音でうるさかったりで嫌な思いをさせますが
どうぞ一緒に完成を見守ってくださいね
ちなみに工事してくれている大工さんは
ゴマシオの立ち上げ工事でもお世話になったオレの幼馴染のキヨちゃんで
大体オレらの無茶な要望に付き合ってくれたので
融通やその辺のノウハウは並の住宅メーカーの比ではないはずなので
もちろんお金がないオレらの工事を引き受けてくれているという事は
工事の金額的にも「そういう事」なので
オレの生まれ育った町、大曲は藤木で、親子二代で「佐々木建設」って工務店を経営していますので
もしゴマシオ風な家に住みたい人がいればその場ですぐにご紹介出来ますのでよろしくお願いします
新築でもリフォームでも小さい補修でもお任せくださいなので
こんなオレのようなものが大人になった今でも交流がある数少ない幼馴染なんだから
人間的にも「そういう事」なので信頼して頼ってみてください
↓佐々木建設ホームページ
https://www.facebook.com/%E6%9C%89%E4%BD%90%E3%80%85%E6%9C%A8%E5%BB%BA%E8%A8%AD-1775817666007746/?ref=page_internal
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ゴマシオ屋根外壁工事のお知らせ(5/29(金)、30(土)臨時休業します)・・
http://gomashio3.exblog.jp/31206194/
2020-05-29T08:37:00+09:00
2020-05-29T08:37:46+09:00
2020-05-29T08:37:46+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
コロナの大きな渦に飲み込まれ流れに身をゆだねた1ヶ月
世界がどうとか、社会がどうとか、周りがどうとか関係なしに
出来るだけ「カッコいい事」はせずにいたいのが自分なりの喫茶店美学で
とは言え「カッコ悪くたっていい!」、「半径何メートルかの大切な人たちのために生活はしなきゃなんだよ!」で
またこうして「普通」に今日も喫茶店ができてる事
またこうして「普通」に今日もお客さんが来てくれる事
まだ全然「普通」じゃないし、終わってないのかもだけど
いろいろ考えたり、運だけを信じてみたりで
おかげで「普通」に感謝して今日もこうして元気に喫茶店させてもらっています
そんなこんなでとにかく「あとはやるだけ」、「続けるだけ」なんですが
せっかくお客さんが戻りつつあるのに出鼻を挫かれる感じになりますが
5/29(金)、30(土)は臨時休業とさせて頂きます
GW明けに遊びに来てくれ方はご存知かと思いますが
ゴマシオは現在元気に通常どおりの営業をしながら約1か月の工期で屋根と外壁の張り替え工事を行なっています
急なお知らせになりますが5/29(金)、30(土)の両日に
工事の最初の山場になる屋根の切り離し作業を行う事になりまして
大工さんたちと相談した結果、上記の2日間に限っては
木屑の飛散とお客さんの頭上の安全を第一に考慮しゴマシオは臨時休業とさせて頂く事にしました
(当日朝の工事の様子の見て営業可能か判断しようと思いましたが、あまりの工事音に普通に営業出来る感じではありませんでした!)
気持ちが弱ってる時こそ攻めたかったから「コロナで暇な期間に工事しちゃおう!」なんて意気込んで計画していましたが
(屋根と正面以外の外壁は予算の関係上、最初のリノベの時から手付かずでお金が出来たらいつかやりたいと思って12年経ちました)
田植えやら何やらも重なりでどんどん工程が後ろにずれてしまいやっぱり思い通りに進まないのが人生でした
ご来店予定の皆さんには大変ご迷惑をお掛けしますがどうぞ宜しくお願いします
また31(日)からは通常どおりで営業再開しますので
工事期間中はどうしても工事音が気になるかもですがどうかご理解頂けたらと思います
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4/25〜5/6までの営業について・・・
http://gomashio3.exblog.jp/31155446/
2020-04-24T13:49:00+09:00
2020-04-25T09:14:03+09:00
2020-04-24T13:49:39+09:00
gomashioatama
Gomashio日記
いつもの事ながらとにかく急なお知らせになる事をお許し下さいね
当店は新型コロナウイルス拡散防止対策における休業要請施設の対象外ではありますが
4/25(土)から5/6(水)までの期間、自主的に臨時休業させて頂く事に決めました
通常営業の再開は5/7(木)からとさせて頂きます
ギリギリのタイミングでの発表になってしまった事
せっかくなので包み隠さず言うと
緊急事態宣言発令を境に明らかに客足も売り上げも落ちてしまっていて
商売をしている以上、喫茶店で生活をしている以上、僕にはお金が必要だから
GW中はテイクアウトのみの営業にシフトしてでもとにかく店を続けようかとも思いました
今は「普通」に店を開けてる事が「悪い事」みたいな雰囲気がありますからね
そもそもゴマシオキッチンは休業要請されてる訳ではありませんし
「対象外」ですので今のところ協力金も一切貰えないみたいです
でも命は何より大事だし、得体の知れない病気なんか貰いたくないし、誰にも移したくもないし
せっかくこんな喫茶店を選んで来てくれた誰かの事を1ミリでも疑う様な事もしたくない
そんな悩みは尽きぬまま、どこまでも先は見えないまま
とにかくずるずると今日まで、休業の決断ができないままでいました
もちろん協力金が貰えたのなら喜んで休んだのだろうけど
ほんの少しくらいはお金の問題だけじゃないってそんな気持ちも少しくらいあって
お客さんがたくさん来てくれても来てくれなくても
「いつ行ってもやってるのが喫茶店だろ?」って言うのが
僕なりの「喫茶店の美学」、そういうのがこの店の「大事な何か」だって信じてる訳で
だからこその「どんなに時代は変わってもコーヒーだけは変わりません」な訳で
そんなおまじないの様な言葉を支えに悔しさと惨めな日々を乗り越えてきた訳で
そうやって続けてきた君と僕の12年の喫茶店人生
本当はどんな形であれ、やり続けてやりたい気持ちで一杯でした
ですが、今回に限ってはお休みを頂く事にします
自分の大切な半径何メートルかの人達の幸せのために続ける選択もあったかも知れないけど
自分の大切な半径何メートルかの人達の幸せのためだけに、しばしのお休みを頂きます
世界的なコロナの渦の中の小さな小さな僕の葛藤と戦いと革命と
GWを境にだからってそれで「元いた世界」に戻れるかなんて誰にも分からないけど
とにかく一日でも早いコロナの収束を祈って皆さんにはご迷惑をお掛けしますが
どうかご理解とご協力をよろしくお願い致します
大人になってからこんなに長く休む事自体初めてで変な感じで
とりあえずは実家の父親が農民として雇ってくれるそうなので
時給800円(ゴマシオより良いじゃん!)、明日から元気に日雇い農民として頑張ります
5/7(木)からは通常営業と並行して
ひっそりとドリンクやご飯のお持ち帰りも始めたいと思っているので
大声で「ぜひ来てください!」とは言えないけど、ササっと来てくれたら嬉しいです
まずは皆さんとにかくお元気で
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